Bizcocho de Brownie

Marca: Chocovic
 
 

Ingredientes:

Mantequilla............................................. 0,600gr
Azúcar de caña tipo "Muscovado"............ 0,720gr
Huevos.................................................... 0,480gr
Cobertura de chocolate negro "Tobado".. 0,330gr

Harina de trigo........................................ 0,270gr
Cacao en polvo "seleccion 22".......................30gr

sal..................................................................2gr

Azúcar vainillado............................................s/c 
 

Proceso de elaboración:

  • Preparar la mantequilla en textura pomada y mezclarla con el azúcar de caña y la sal. Añadir el azúcar vainillado según su gusto.
  • Incorporar la cobertura TOBADO fundida y posteriormente los huevos a intervalos
  • Tamizar la harina y el cacao en polvo y añadir a la mezcla anterior
  • Verter el producto en moldes previamente colocados sobre placas con papel horno
  • Cocer a unos 200º C
  • Dejar enfriar y cortar al gusto.

 

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