Sirve para montar, sustituyendo a la nata fresca. Puede montar sola, con un 25% de leche ó mezclándola con nata al 50%.
Se mantiene estable durante horas.
Conservación: temperatura ambiente (es recomendable entre 12 y 18ºc) y nunca a más de 23ºc – una vez abierto mantener en la nevera y consumir en 3 ó 4 días
Montar entre 8 y 12ºc, no montar a temperatura inferior a 7ºc tiempo de montado: de 4 a 4,5 minutos
El mejor rendimiento se obtiene si se utiliza el batidor a velocidad media
Bajo contenido en colesterol no contiene gluten (apto para celíacos)
Presentación: 1 Litro
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