Coberturas blancas con grasas vegetales, especiales para baño de piezas de pastelería y bollería.
Características:
- Uso fácil y directo. Secado rápido. Buena cristalización en ausencia de templado.
- Coberturas para baño de cualquier tipo de pastelería industrial o artesana, pastas de té, croissants, palmeras, hojaldres, lionesas, etc ...
Presentación: Caja de12kg