Mix para elaborar panettone y un amplio surtido de postres italianos tradicionales.
Características:
- MIX GRANDI OCCASIONI es un mix para la elaboración de los tradicionales panettone, colomba, veneciana, pandoro, etc.
- Confiere a los elaborados la clásica textura tradicional, además de un gran volumen y una miga característica. Los elaborados se mantienen tiernos más tiempo.
- Permite trabajar con seguridad, obteniendo productos de gran calidad.
- Con MIX GRANDI OCCASIONI elaboramos el panettone en tan solo dos etapas, mucho más rápido que la receta tradicional.
- Dosificación: 85%
Presentación: Saco de 13,2 kg