Mix sin aditivos para todo tipo de panes rústicos.
Características:
- REX RÚSTICO es un mix que nos permite elaborar todo tipo de panes rústicos con el aroma y el sabor típicos del pan de pueblo.
- Producto totalmente natural, no contiene ningún tipo de aditivo.
- Composición rica en malta y masa madre natural de trigo que permite que los elaborados se mantengan más tiempo frescos.
- Por sus cualidades y al no contener sal, REX RÚSTICO puede añadirse en diferentes proporciones como potenciador de aroma y sabor.
- Dosificación: 10%
Presentación: Saco de 12,5kg