St Allery liquid Butter Blend
Margarina semi líquida con 10% de mantequilla.
Características del producto:
- Margarina semi líquida: 80% MG
- Melange: margarina con 10% de mantequilla
- Menos de 2% de grasas trans
- Sal: 1.2%
- Aromas naturales
- Aroma y color a mantequilla
- Conservación recomendada: entre 10º y 16ºC
Ventajas:
Mayor comodidad:
Lista para usar: no necesita atemperar ni derretir
Fácil de escudillar y mezclar con otros ingredientes ( chocolate)
Ahorro de tiempo de elaboración: se pone en la batidora a la vez: margarina, azúcar, huevos y harina.
Vida útil prolongada: las elaboraciones con St Allery Liquid Blend se mantienen 3 veces más frescas que las de mantequilla.
Miga con textura más esponjosa y húmeda que utilizando el aceite o la mantequilla
Aplicaciones:
- Cakes: plumcakes, brownies.
- Galletas o pastas de té. cookies, tejas
- Bricohe: panquemado de Valencia
- Masa escalada ( Lionesas, éclaris, profiteroles)
- Especialidades locales : sobaos, pastel de arroz de Vizcaya, tarta de almendras de tipo Santiago.
Presentación: Cubo de 5kg