St Allery Premium Hojaldre
Un hojaldre ligero y crujiente solo puede elaborarse con ingredientes de alta calidad, como las placas de hojaldre St. Allery Premium.
La melange que te permitirá trabajar fácilmente dejando un exquisito sabor a mantequilla en cada bocado.
Características:
- Melange con un 25% de mantequilla.
- Excelente plasticidad y fácil laminado, como las mejores margarinas.
- Pieza final con un exquisitito aroma y sabor a mantequilla.
- Obtendrá hojaldres ligeros y muy crujientes, con un hojaldrado perfecto.
- No se cuartea durante el laminado, incluso después del reposo del plastón en frío.
Presentación: Caja de 12kg (en placas de 2kg)